O nascimento

Este blog nasce, como a maioria das coisas na vida, a partir de uma paixão e de um desejo. Sou nutricionista, mas antes sou uma apaixonada por alimentação e nutrição. Desde há algum tempo tem crescido o desejo de partilhar ideias e reflexões sobre estas temas. Muitas são questões e respostas pessoais, muitas outras trazem-nas as pessoas que acompanho nas consultas. Alguns conteúdos já os tinha preparado mas eram apenas do conhecimento de alguns. A publicação no blog é também um exercício individualista. Dá-me mais motivação para me manter atenta às novidades no supermercado, aos estudos científicos mais recentes, às notícias nos sites da especialidade, a experimentar novas receitas: Faz-me querer aprender sempre mais. Espero que este meu exercício seja pelo menos tão útil e fonte de satisfação para os leitores como é para mim, enquanto pessoa e profissional de saúde.
Love food.