Verdade ou Mito| Os vegetais, a fruta e os cereais integrais contribuem para uma boa saúde oral

Verdade

"Vários estudos referem que uma alimentação rica em hortícolas, fruta fresca e cereais integrais está associada a baixos níveis de cárie dentária.
A ingestão destes alimentos ricos em fibra (ex: trincar uma maçã com casca) requer uma maior mastigação, estimula a produção de saliva e promove uma limpeza mecânica dos dentes. Embora nunca substitua uma adequada escovagem dos dentes.
A presença de determinados compostos (ex: fosfatos orgânicos e inorgânicos, fitatos) nos alimentos de origem vegetal terá, possivelmente, também um efeito protetor da cárie dentária,
Mais uma boa razão para incluir estes alimentos no seu dia-a-dia, em todas as refeições."


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