Dica| Alimentação no idoso

Dicas para alimentação saudável e adequada nos idosos:

Prefira alimentos nutricionalmente densos como frutos e hortícolas;
Escolha alimentos locais ou nacionais e da época do ano em questão;
Se tiver dificuldades ao mastigar e engolir adapte a consistência dos cozinhados;

Picar, desfiar ou lascar a carne, o peixe ou os ovos;
Cozinhar com mais sucos, preferindo técnicas como os cozidos, assados e estufados com muito molho, gratinados no forno saudáveis ou assados em papel de alumínio em vez de grelhados;
Os molhos poderão ser feitos à base de água, leite ou polpa de tomate, minimizando o uso de gordura;

Prepare refeições com diferentes cores, sabores, formas, texturas e aromas;
Sempre que puder faça as suas refeições acompanhado;
Evite consumir alimentos de conveniência e enlatados com muita frequência;
Utilize ervas aromáticas, condimentos e sumo de limão no tempero dos seus cozinhados, evitando o uso de sal em excesso;
Deve consumir diariamente carne, peixe ou ovos (vitamina B12) e queijo, iogurte ou leite (cálcio e vitamina D). Pode acrescentar leite em pó à sopa;
Beba água regularmente, mesmo que não sinta sede;
Se possível, divida as responsabilidades culinárias com amigos e vizinhos;
Se viver sozinho pode congelar doses individuais de sopa ou do prato principal que fizer em maior quantidade;
Se tiver falta de apetite dê uma caminhada antes das refeições;
Modere o consumo de açúcar, sal e bebidas alcoólicas.