Verdade ou Mito | A ingestão adequada de fibra alimentar apresenta inúmeros benefícios para a saúde e bem-estar

Verdade

A ingestão adequada de fibra alimentar (25g para mulheres e 38g para homens) contribui para a regulação do trânsito intestinal, diminuição do apetite a curto prazo por atraso no esvaziamento gástrico, redução dos níveis de colesterol, melhorias no controlo glicémico, efeito protetor no cancro colo-rectal e na doença coronária.

Dois exemplos de como atingir os 25g de fibra recomendados

·      50g de pão integral +

·      100g de ervilhas cozidas +

·      1 maçã média com casca (160g) + 

·      100g de brócolos cozidos + 

·      40g de cereais integrais + 

·      20g de ameixa seca

Ou

·      30g Farelo de trigo (tipo “All bran”) +

·      Salada de alface e tomate com 10g de sementes de linhaça +

·      100g  de manga +

·      50g de pão integral +

·      100g de espinafres cozidos +

·      1 pêra média (190g )