Receita | Quiche de legumes

Receita de quiche sem natas.

Para 6 pessoas.

• 1 base de massa quebrada
• 1/2 tomate
• 150g cogumelos frescos laminados
• 200g espinafres em folha
• 8 ovos
• 300ml leite
• 10g queijo da ilha ralado
• sal q.b.
• pimenta q.b.

1. Numa taça, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta;
2. Estenda a base de massa quebrada numa forma para tarte;
3. Diponha os espinafres, os cogumelos e o tomate às rodelas em cima da massa;
4. Adicione a mistura de leite e ovos por cima dos legumes;
5. Tempere com sal e pimenta novamente e rale o queijo por cima;
6. Leve ao forno e sirva com salada.

Informação nutricional (por pessoa)

Energia (kcal)	Proteína (g)	Hidratos de carbono (g)	Lípidos (g)
313	16	19	19