Porque é que às vezes nos apetece um doce?
Raramente é por que "o corpo estar a precisar de açúcar", como tantas vezes ouvimos. É verdade que o açúcar estimula o nosso centro do prazer no cérebro. Por isso quando nos sentimos mais tristes ou ansiosos, por vezes sem nos apercebermos, o cérebro lembra-nos que se comermos algo doce podemos trazer sensações boas para nós, mesmo que temporárias. Não é uma necessidade física, mas sim emocional, para satisfazer "algo" (não físico) que nos falta.
Acresce que quanto mais doces comemos, mais vontade temos que os continuar a ingerir, sendo necessária maior quantidade para obter a mesma satisfação.
Geneticamente esta preferência pelo sabor doce tem-nos levado a sobreviver ao longo de milhares de anos de evolução porque nos conduz a ingerir energia rapidamente metabolizada.
Claro que os doces têm o seu lugar na nossa alimentação, na vida pessoal e social. Contudo, são uma fonte de calorias que em excesso podem condicionar os nossos objetivos de peso.
Raramente é por que "o corpo estar a precisar de açúcar", como tantas vezes ouvimos. É verdade que o açúcar estimula o nosso centro do prazer no cérebro. Por isso quando nos sentimos mais tristes ou ansiosos, por vezes sem nos apercebermos, o cérebro lembra-nos que se comermos algo doce podemos trazer sensações boas para nós, mesmo que temporárias. Não é uma necessidade física, mas sim emocional, para satisfazer "algo" (não físico) que nos falta.
Acresce que quanto mais doces comemos, mais vontade temos que os continuar a ingerir, sendo necessária maior quantidade para obter a mesma satisfação.
Geneticamente esta preferência pelo sabor doce tem-nos levado a sobreviver ao longo de milhares de anos de evolução porque nos conduz a ingerir energia rapidamente metabolizada.
Claro que os doces têm o seu lugar na nossa alimentação, na vida pessoal e social. Contudo, são uma fonte de calorias que em excesso podem condicionar os nossos objetivos de peso.
Comentários
Enviar um comentário