Um estudo de 2016 revelou que 65% da população portuguesa apresenta deficiência de vitamina D. Esta percentagem desce para 41% nos meses de Verão. A falta de vitamina D está associada a maior risco de infeções, doenças auto-imunes, oncológicas e cardiovasculares, manifestando-se através de sintomas como sensação de cansaço, falta de energia, dores musculares, pele e boca mais seca, entre outros.
Aconselha-se uma exposição solar de 10 a 15 minutos por dia entre as 10 e as 16 horas para promover a síntese desta vitamina pela nossa pele. De forma complementar, podemos ainda obter vitamina D através de fontes alimentares como as representadas na imagem acima.
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