"Detoxing" é um conceito popular que diz respeito a intervenções curtas com o objetivo de eliminar toxinas do organismo, melhorar a saúde e o aspeto da pele e perder peso. Estas dietas incluem períodos de jejum, sumos alegadamente "detox" ou aconselham ingerir apenas um alimento ou grupo de alimentos (ex. sopa de couve) e evitar outros (ex. cafeína, açúcar) durante um tempo. Em alguns casos são ainda aconselhados diuréticos, laxantes ou outros produtos (infusões, suplementos) para ajudar a eliminar as toxinas.
Uma revisão recente demonstrou que não existe evidência para a eficácia do "detoxing" no peso ou eliminação de toxinas. Nos humanos, a remoção de toxinas faz parte das funções normais do fígado e dos rins.O mais grave é que nenhum alimento sozinho pode fornecer todos os nutrientes de que precisamos. A curto prazo a restrição alimentar provocada por destas dietas pode levar de facto a perda de peso, mas pode conduzir também a deficiências nutricionais. Por outro lado se não houver alterações dos hábitos o consumo excessivo de calorias, de açúcares ou de alimentos ricos em gordura e sal regressará após o fim do período de alegado "detox". Por isso, a recomendação é que mantenha uma alimentação saudável sempre que possível e deixe o "detox" a cargo do fígado e dos rins.
Fonte: https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/detoxing-does-it-really-work
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